<1月7日>
前夜は夜中の23時自宅発。八王子から高速に乗り、深夜2時に勝沼入。
午前中はワイナリーで樽に入れた甲斐ノワールの目つぎ作業。
二週間で500ccほど補充。
昼はワンコインランチ初め。デミグラスソースのハンバーグ。美味！
午後は日休畑で甲斐ノワールの剪定初め。難解な枝ぶりとの格闘の始まり、始まりい〜。
夜は銀月食堂でワイン会初め。
片木さんのハンガリーワインと矢野さんのオリーブオイルを楽しみました。
トカイ エッセンシアは最高でした。
帰宅後も飲み続け、少々飲み過ぎました。反省〜。
