仕事はじめ・日休畑の甲斐ノワール剪定 その１ ＆ワイン会
前夜は夜中の23時自宅発。八王子から高速に乗り、深夜2時に勝沼入。 午前中はワイナリーで樽に入れた甲斐ノワールの目つぎ作業。 二週間で500ccほど補充。 昼はワンコインランチ初め。デミグラスソースのハンバーグ。美味！ 午後は日休畑で甲斐ノワールの剪定初め。難解な枝ぶりとの格闘の始まり、始まりい〜。 夜は銀月食堂でワイン会初め。 片木さんのハンガリ…
日休畑の甲斐ノワール 剪定 その５ と銀月ワイン会
＜1月11日（日）＞ 10時から16時30分まで日休畑の甲斐ノワール剪定作業。 ようやく甲斐ノワール9本のうち、ほぼ6本終了。残すは3本。 あと2日はかかるか。 こんな感じでは畑は増やせない。 すっきりした枝ぶりに変更したいと寝転がって枝ぶりをにらんでは、悩んでいてはとても時間がかかる。 新たに植えなおして、なんとか1文字短梢に更新したいが、時…
新年会で2014年日休畑・甲州新酒の披露
人形町の'魚とら'にて古いグループの新年会。 当然のように、ワインを持ち込み。 刺身は冷酒で味わい、ブリの焼き物に合わせて、開栓。 ワイングラスはないので、コップ酒。 某氏から６０本送って欲しいと言われ、耳を疑いましたが、現金を渡されたので、本気でした。(汗) 全部ご自分で飲むとのこと。 感謝、感激！ ようし、今年も頑張るぞ〜。 で、人形町駅近くの…