自宅の木の剪定、河津桜の見物
本日、雨が降らなかったので、庭の木の剪定、切り倒しを実施。 まず、フォーカルポイントにしている（つもりの）クヌギの木を２年ぶりにすべて枝払い（写真１） 少し樹勢が弱くなってほしいので、もう芽が出かかっているこの時期で丁度よいかもです。 そのあと、反対側にうえたクルミの木と、勝手に生えてかなり大木になったケヤキ（らしい）を根本から伐採。 クルミの木は…
岩手県大船渡の日本酒、酔仙
今晩は、東北応援で岩手県大船渡の日本酒、酔仙の本醸造ふなぐち原酒、生、アルコール度数19度。 アルコール度数が高いせいか、やや甘くかんじますが、良く冷やすと本当に美味しい！ ひと昔前には、これだけのレベルのものは、そう簡単にはめぐりあえなかった。 醸造技術はどんどん進歩している！ カツオのたたきと共に。
日休畑の甲州 剪定 その１０
＜2月10日（火）の作業＞ 朝、ワイナリーに顔をだし、11時から16時30分まで日休畑で剪定。 昨日半分片付けた甲州の10本目からスタート。 結構大木になっているが、樹勢が弱く、２０ｃｍ～３０ｃｍ位しか伸びていないものが多いが、結構からみあって訳が分からない。 負け枝になった太い枝を大胆に切り落とし、勢いのよい枝を厳選して長く残す。 相当、切り縮め…