自分で作ったこだわりのワイン用ブドウから作られたワインを仕込み、販売する通販ショップです。
約10年前に勝沼の東夢ワイナリーにめぐり合い、ワイン用ブドウの産地として定評のある勝沼は「鳥居平」の耕作放棄地を開墾してブドウ栽培を始めました。
現在、さらに畑を広げながら、自ら甲州ブドウやシラー、メルロー、ヴィオニエなどのワイン用ブドウを育成しており、2013年の秋いよいよ本格的な収穫が始まり、甲州種、甲斐ノワール種などのワインが委託醸造にて誕生しました。
2019年9月には遅れに遅れていたワイナリーの建設が完全には終わっていないものの、ワイナリーとしてオープンいたしました。

これまでに委託醸造したワインを販売しておりますが、2019年秋より自社で仕込みを開始し、年末には一部ワインを完全自社ブランドとしてリリースしました。
さらに２０１９年収穫の甲州ブドウを使用した瓶内２次発酵による微発泡ワインも販売を開始しました。　　　　　　

なお、千葉と勝沼を行き来している関係上、発送までに１週間ほどかかる場合がありますので、ご了承ください。 ２０１９甲州無沪過と２０１９甲州シュールリーペティアンは完売となりました。いろいろセットも組み換えしますので、しばらくお待ちください。

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＜営業について＞ ワイナリーでの試飲（有料）、ご来訪は予約制となっております。
ご希望の方は、事前に問合わせフォームからご連絡ください。 なお、２０２１年新年の仕事はじめは１月７日からとなっています

※未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

※酒類販売管理者標識
　・販売場の名称及び所在地：ドメーヌ・ジン　ワイナリー
　　　　　　　　　　　　　　甲州市勝沼町勝沼２５６１−７
　・酒類販売管理者の氏名　：渡邉　隆仁
　・酒類販売管理者研修受講年月日：2019年6月20日
　・次回研修の受講期限　　：2022年6月19日
　・研修実施団体　　　　　：木更津小売酒販組合