泡まみれ 3種6本セット 2023冬／送料無料

説明

【セット内容】
①甲州（白／ペティアン）2021×2本
②甲州&甲斐路（白／ペティアン）2021×2本
③甲州&ネオ・マスカット（白／ペティアン）2021×2本

定価11,880円（税込）のところ11,600円（約2％OFF)＋送料無料（沖縄および一部離島は除く）にてご提供します。

【各ワインの説明】

①甲州（白／ペティアン）2021
2019年山梨県甲州市勝沼町 日休地区および鳥居平地区産・自社農園産の甲州種ぶどうをそれぞれ個別に発酵し、ブレンドして亜硫酸無添加で瓶詰し、瓶内でさらに二次発酵させることにより微発泡にしあげました。 酸味と香りのしっかりした日休地区甲州と豊潤な味わいの鳥居平地区甲州が融合し、フレッシュでさわやか、かつ深みのある味わいに仕上がりました。 ドライな味わいは通常の甲州ワインと同様、出汁味の和食全般と合いますが、甘さを抑えたチーズケーキなどのスウィーツとも会いますので、休日の午後のお茶のひとときなどにもお楽しみください。 完全無ろ過製造で瓶内2次発酵のため酒石酸カリウムの結晶や酵母由来のオリが底に沈殿していますので、冷蔵庫で立てて2～3日程度よく冷やし、オリが舞い上がらないようそっと注いでお飲みください。 なお、酵母由来のオリですので、ビンの中身を混ぜて微発泡ニゴリ酒として飲んでも問題ありません。

②甲州&甲斐路（白／ペティアン）2021
9月上～中旬に収穫された酸味のしっかりした山梨県甲州市勝沼町 日休地区・自社農園産甲州をベースに果実味たっぷりの甲斐路をブレンド瓶詰し瓶内二次発酵により微発泡に仕上げました。 マスカット系の香りに加え、洋梨、リンゴ、和柑橘の香り漂う、瓶詰時亜硫酸無添加のやさしい味わいです。 和食全般の食中酒としてはもちろん、休日の午後のまったりした時間の甘さを抑えたチーズケーキなどのお供にも最適です。 完全無ろ過製造で瓶内2次発酵のため酒石酸カリウムの結晶や酵母由来のオリが底に沈殿していますので、冷蔵庫で立てて2～3日程度よく冷やし、オリが舞い上がらないようそっと注いでお飲みください。 オリを混ぜても問題ありません。
【セパージュ】：日休地区畑甲州：65％、甲斐路：35%

③甲州&ネオ・マスカット（白／ペティアン）2021
9月下旬に収穫された甲州を低温で発酵し、これに完熟ネオマスカットを別に発酵後ブレンドし、瓶内二次発酵により微発泡に仕上げました。酸味のしっかりした甲州にほのかなマスカットの香りが加わり、瓶詰時亜硫酸無添加のやさしい味わいです。和食全般の食中酒としてはもちろん、休日の午後のまったりした時間のお供にも最適です。
（鳥居平地区自社畑甲州67％、ネオマスカット33％）