日休畑の甲州剪定・ その７
＜2月7日（土）＞ 9時30分から日休畑の剪定つづき。 午後一番で、ワイナリーで樽の検量の手伝い。 15時30分頃～17時30分まで、また畑にもどり、剪定続き。 あと4本と少し。だいぶ先が見えてきた。 夜は「ササミのトマト煮」にトライ。（写真３） ササミに片栗粉をまぶして炒めると、おいしさが閉じ込められているような気が（笑）
日休畑の甲州剪定 その８
＜2月8日（日）の作業＞ 朝9時頃早めに出動したものの、まもなく雪が降りはじめ、あっという間に真っ白に。 なんとか耐えながら1時間ほどの作業して、中止。ワイナリーにて待機。 16時頃雪もやんで、日が出てきたので、再出動。 1時間半ほど足の冷たさに耐えながらやったおかげで、先日やりかけた木を1本完了。 雪道をドライブ気分で帰宅。 雪の降る間、時間があ…
日休畑・甲州の剪定 その９
＜2月9日＞ ワイナリーには顔をださず10時から17時まで日休畑で剪定。 甲州を1本分片付けて、あと残りは2本と半分。先が見えた。 日が陰って寒くなってきたので、早めに終了。 見ると、南アルプス方面は雲がかかり、雪もよう。寒いはずだ。（写真１） 夕食は鮭のハラスのから揚げ。 写真は食べかけたところで、気が付いて写真を撮ったのでみっともないですが。 …