日休畑の甲州 剪定 その２
＜2月1日（日）＞ 前夜23時出発、八王子から高速に乗り深夜1時50分勝沼着。 10時～17時20分まで先週に続き、日休畑で剪定。 甲州の３本目のまだ若い木を片付け、4本目に突入するものの、枝が入り組み何が何だかわからない。 よく見ると、結構、写真１のような胴吹も含めて４ｍ以上も伸びている強い枝が出ている。昨年、弱った樹勢回復のために強剪定したので…
南アルプス市で柿畑の剪定手伝い
＜２月２日（月）＞ 本日は、渋谷さんの南アルプス市の畑の手伝い。 朝、ワイナリに顔を出したあと、１時間ばかり、日休畑で作業の後、一般動で現地へ。 昼食の後、ブドウ畑予定地とワイナリー建設予定地を見学したのち、今回、借りたという柿畑で剪定作業。 何年か放置されて、太く強い枝がまっすぐ上に伸びているため、チェーンソーやのこぎりでバッサバッサとカット。 …
日休畑の甲州 剪定 その３
＜２月３日（火）＞ １０時から日休畑の剪定続き。 １２時前にワイナリーから呼び出しの電話。 税務署から監査に来ており、私の醸造タンク（８０リットル）の場所がわからないとのことで急いでワイナリーに戻り。 結局、また畑に戻ったのは１６時で、本日は４本目がようやく終わったにとどまる。あと甲州は７本。まだ先は長い。 夜は先日買ってきたカレイの切り身の冷凍を…