日休畑の甲斐ノワール 剪定 その５ と銀月ワイン会
＜1月11日（日）＞ 10時から16時30分まで日休畑の甲斐ノワール剪定作業。 ようやく甲斐ノワール9本のうち、ほぼ6本終了。残すは3本。 あと2日はかかるか。 こんな感じでは畑は増やせない。 すっきりした枝ぶりに変更したいと寝転がって枝ぶりをにらんでは、悩んでいてはとても時間がかかる。 新たに植えなおして、なんとか1文字短梢に更新したいが、時…
岩崎畑の剪定・接ぎ木の穂木採取
今日は気分転換に、岩崎畑の作業。 風が強く寒い。畑の表面はカチカチに凍っていて、土寄せしようにもスコップが入らない！ 10時〜14時まで、ヴィオニエとタナ、2本づつ植えている実験品種のネッビオーロ、サンジョベーゼ、ヤマソーヴィニオンの剪定と接ぎ木用の穂木の採取。 写真1は剪定の終わったヴィオニエと背景は柏尾山。 3年前に植えた一文字短梢のヴィオニエ…
新年会で2014年日休畑・甲州新酒の披露
人形町の'魚とら'にて古いグループの新年会。 当然のように、ワインを持ち込み。 刺身は冷酒で味わい、ブリの焼き物に合わせて、開栓。 ワイングラスはないので、コップ酒。 某氏から６０本送って欲しいと言われ、耳を疑いましたが、現金を渡されたので、本気でした。(汗) 全部ご自分で飲むとのこと。 感謝、感激！ ようし、今年も頑張るぞ〜。 で、人形町駅近くの…