岩手県大船渡の日本酒、酔仙

  • 投稿カテゴリー:料理とワイン
  • 投稿の最終変更日:2015年3月15日
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今晩は、東北応援で岩手県大船渡の日本酒、酔仙の本醸造ふなぐち原酒、生、アルコール度数19度。
アルコール度数が高いせいか、やや甘くかんじま150315　大船渡の酔仙すが、良く冷やすと本当に美味しい！

ひと昔前には、これだけのレベルのものは、そう簡単にはめぐりあえなかった。
醸造技術はどんどん進歩している！

カツオのたたきと共に。