あん肝のテリーヌにトライ

  • 投稿カテゴリー:料理とワイン
  • 投稿の最終変更日:2015年2月13日
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先日習ったあん肝のテリーヌにトライ。
またまたルーマニアのドライなリースリングと共に。
美味しいです！
白ならなんでも合いそう。

習ったと言っても、当日は、カレイをさばくのに専念して、このテリーヌを作るところを見ていないので、レシピだけを頼りに。
多分、同じだと思う。多分・・・
たくさんあるので、分けて冷凍して、しばらくは楽しめそう。

 

150213　あん肝テリーヌ