岩崎畑での剪定作業続き、他
＜３月９日（月）の作業＞ 朝から、岩崎畑で剪定他の作業の続き。 まずは、ヴィオニエの部分に主枝の棚下の誘引線張り。 棚の下１５センチほどにあまりもののプラワイヤーをセット。（写真１） 全然足りないので、鍍金ワイヤを買ってこなくては。 今までは適当に棚から主枝を吊っていたが、風で揺れるので、やはりきちんとワイヤを張ることにした。 続いて、２年前に接ぎ…
芽傷つけ作業
３月１０日、１１日の作業 ＜３月１０日（火曜日）＞ ワイナリーを覗いたあと、１０時過ぎから日休畑にて最後の剪定。 少しだけ残っていたカベルネsを１時間ほどで片付けたあと、１２時前からいよいよ最後の１本、ベリーＡにとりかかる。 日がさしている２時頃まではよかったが雲がかかって日がささなくなると風が強くとても寒い。 あまり防寒対策をしてこなかったのを後…
日休畑の甲州 剪定 その１０
＜2月10日（火）の作業＞ 朝、ワイナリーに顔をだし、11時から16時30分まで日休畑で剪定。 昨日半分片付けた甲州の10本目からスタート。 結構大木になっているが、樹勢が弱く、２０ｃｍ～３０ｃｍ位しか伸びていないものが多いが、結構からみあって訳が分からない。 負け枝になった太い枝を大胆に切り落とし、勢いのよい枝を厳選して長く残す。 相当、切り縮め…