ドメーヌ・ジン　白だけ６本セット　送料無料（期間限定） - Domaine JIN Winery（ドメーヌ・ジン　ワイナリー）

ドメーヌ・ジン　白だけ６本セット　送料無料（期間限定）

新たにリリースした瓶内2次発酵・微発泡ワインを入れた白５種類の６本セットです。
内容は
　①白：2018日休畑・甲州シュール・リー　×２本　720ml
　②白：2020甲州・無濾過　750ml
　③白：2020甲州ペティアン（瓶内2次発酵・微発泡）　720ml
　④白：2020ネオマスカット＆甲州ペティアン（瓶内2次発酵・微発泡）　720ml
　⑤白：2020甲斐路＆甲州ペティアン（瓶内2次発酵・微発泡）　720ml

定価11330円（税込）のところ11000円（約3％OFF)でかつ、送料無料での提供です。

＜ワインの説明＞
①白：2018日休畑・甲州シュール・リー　720ml
2018年勝沼町鳥居平地区・自社農園産甲州種ブドウを用い、シュール・リー製法にて製造。甲州種としてはやや早めの9月２２日に収穫し、ステンレスタンクで発酵した後、澱とともに約6ケ月寝かせ、酵母由来の旨味をしっかり閉じ込めました。
重みのある味わいは出汁のきいた和食との相性もよく、生ハムやスモークサーモン、魚介類（アジ、真鯛、タコ、ブリ、マグロなど）のカルパッチョともよく合います。

②白：2020甲州・無濾過　750ml
甲州種としては遅めの10月中旬に収穫された完熟甲州をベースとして勝沼町産の甲州種ブドウだけを使い、短時間のスキンコンタクトと低温発酵により香りを引き出し、無ろ過にて仕上げました。完熟甲州の深みのある果実味にきりっとした酸が調和し、バランスのよいワインに仕上がりました。
やさしい味わいが和食、特にかけソバや白菜と油揚げの煮物など薄味の出汁味によく合います。

③白：2020甲州　ペティアン（微発泡）　720ml
9月２０に収穫された勝沼町産の甲州種ブドウを低温にて発酵させ、清澄化させたあと瓶詰めし瓶内二次発酵により微発泡に仕上げました。ワインの繊細な味わいを損なわない微炭酸の味わいは格別です。低温発酵によるフルーティな香りと瓶詰時亜硫酸無添加のやさしい味わいは和食全般の食中酒としてはもちろん、暑い休日の午後のまったりした時間のお供にも最適です。2，3日冷蔵庫内で立てて保管し、酵母由来のオリを沈めてから静かに注いてお楽しみください。オリを混ぜても問題ありません。

④白：2020ネオマスカット＆甲州　ペティアン（微発泡）　720ml
9月２０日に収穫された勝沼町産のネオマスカットをベースに酸味のしっかりした甲州をブレンド、瓶詰し瓶内二次発酵により微発泡に仕上げました。マスカットの香りに加え、青リンゴ、柑橘系の香り漂う、瓶詰時亜硫酸無添加のやさしい味わいです。和食全般の食中酒としてはもちろん、休日の午後のまったりした時間のお供にも最適です。2，3日冷蔵庫内で立てて保管し、酵母由来のオリを沈めてから静かに注いてお楽しみください。オリを混ぜても問題ありません。
完全無ろ過製造で瓶内2次発酵のため酒石酸カリウムの結晶や酵母由来のオリが底に沈殿していますので、冷蔵庫で立てて２~３日程度よく冷やし、オリが舞い上がらないようそっと注いでお飲みください。
セパージュ：ネオマスカット６７％、甲州３３％

⑤白：2020甲州　ペティアン（微発泡）　720ml
9月中旬に収穫された勝沼町産の甲斐路をベースに酸味のしっかりした甲州をブレンド、瓶詰し瓶内二次発酵により微発泡に仕上げました。マスカット系の香りに加え、洋梨、リンゴ、和柑橘の香り漂う、瓶詰時亜硫酸無添加のやさしい味わいです。和食全般の食中酒としてはもちろん、休日の午後のまったりした時間のお供にも最適です。2，3日冷蔵庫内で立てて保管し、酵母由来のオリを沈めてから静かに注いてお楽しみください。オリを混ぜても問題ありません。
完全無ろ過製造で瓶内2次発酵のため酒石酸カリウムの結晶や酵母由来のオリが底に沈殿していますので、冷蔵庫で立てて２~３日程度よく冷やし、オリが舞い上がらないようそっと注いでお飲みください。
セパージュ：甲斐路６３％、甲州３７％

販売価格

11,000円(税込)

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