甲州（白／ペティアン）2024

説明

9月中～10月上旬に収穫された甲府市産、勝沼産の完熟甲州を約２ヶ月の低温発酵後、瓶詰し瓶内二次発酵により微発泡に仕上げました。瓶詰時亜硫酸無添加のやさしい味わいです。低温発酵由来のフルーティな香りときりっとした酸味は和食全般の食中酒として最適です。2，3日冷蔵庫内で立てて保管し、酵母由来のオリを沈めてから静かに注いてお楽しみください。オリを混ぜても問題ありません。

ヴィンテージ情報

甲州（白／ペティアン）2020ヴィンテージ完売！
9月20日に収穫された山梨県甲州市勝沼町産の甲州種ぶどうを低温にて発酵させ、清澄化させたあと瓶詰めし瓶内二次発酵により微発泡に仕上げました。 ワインの繊細な味わいを損なわない微炭酸の味わいは格別です。 低温発酵によるフルーティな香りと瓶詰時亜硫酸無添加のやさしい味わいは和食全般の食中酒としてはもちろん、暑い休日の午後のまったりした時間のお供にも最適です。 2～3日冷蔵庫内で立てて保管し、酵母由来のオリを沈めてから静かに注いてお楽しみください。 オリを混ぜても問題ありません。