アルバリーニョ（白／無ろ過）2023

説明

９月９日に収穫されたブドウをステンレスタンクにて低温発酵し、無ろ過にて仕上げました。
完熟したブドウからは豊かな果実味と程よい酸のバランスの取れたワインとなり、きりっと冷やして単独でも楽しめますが、やさしい味わいが和食、特に出汁味にあいます。無濾過製造のためオリが沈殿する場合がありますが、品質に問題ありません。
収穫：勝沼町岩崎地区自社畑アルバリーニョ１００％

ヴィンテージ情報

アルバリーニョ（白／無補糖・無ろ過）2021ヴィンテージ 完売！
9月13日に収穫されたぶどうは糖度20.5℃に達し、無補糖・無ろ過にて仕上げました。 完熟したぶどうからは豊かな果実味と程よい酸のバランスの取れたワインとなり、キリっと冷やして単独でも楽しめますが、やさしい味わいが和食、特に出汁味にあいます。 無濾過製造のためオリが沈殿する場合がありますが、品質に問題はありません。