2021牡蠣甲州(白:マセラシオン・カルボニック製法) 
2021甲府市産・甲州種ブドウを用い、ボジョレーヌーヴォーと同様のマセラシオン・カルボニック法(炭酸ガス浸漬法)により香成分、うまみを最大限に引き出し、丁寧に醸し、無ろ過にて仕上げました。
味わいは、甲州種のニュアンスの香りに加え、バナナやトロピカルフルーツ系などの香りも感じられ、フルーティーでさわやかな味わいです。
完全に発酵させ、残糖分はほとんどなく、またアルコール度数も12.5%にもかかわらずほのかな甘みと味わいに厚みが感じられます。
生牡蠣との相性が抜群によく、是非生牡蠣に合わせていただきたい逸品です。

750ml アルコール分:12.5%

販売価格

2,200円(税込)

購入数  

定価   2,200円(税込)

在庫数   残り93です

Copyright(c) 2019-2020 ”Domaine JIN” All rights reserved.